طرز تهیه کیک شکلاتی | درست کردن شیرینی نان چایی شکلاتی یک عصرانه ساده و خوشمزه

ساخت وبلاگ

طرز تهیه کیک شکلاتی,درست کردن نان شکلاتی

کیک شکلاتی با یک فنجان چای داغ

چه چیزی از این بهتر که در یک بعد از ظهر، یک فنجان چای را با برشی از کیک مخصوص بنوشیم به ویژه که داخل کیک، شکلات هم داشته باشد.

مواد لازم برای نان چای شکلاتی :

کره نرم شده175 گرم
 شکر تصفیه نشده 100 گرم
 تخم مرغ، کمی زده شده4 عدد
 چیپس شکلات خالص 225 گرم
کشمش100 گرم
گردوی خرد شده50 گرم
پوست رنده شده پرتقال1 عدد
آرد بکینگ پودردار225 گرم

طرز تهیه نان چای شکلاتی :
یک قالب 900 گرمی مخصوص نان را کمی چرب نمایید و ته آن را کاغذ روغنی بیاندازید.
کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و مرتب بزنید تا مانند کرم شود و حالت سبک و پفی پیدا نماید.

تخم مرغ هایی را که از قبل زده اید کم کم به مایه اضافه نمایید و خوب بزنید. اگر دیدید مایه یک حالت بریده بریده دارد حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه نمایید.

چیپس شکلات، کشمش، گردو و پوست پرتقال را به مخلوط کیک اضافه نمایید. آرد را الک نمایید و با دقت زیاد، کم کم به مایه کیک بیافزایید.

مایه را داخل قالب نان بریزید و با پشت یک قاشق وسط سطح کیک را کمی گود نمایید.

مایه را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 175 درجه سانتیگراد یا 325 درجه فارنهایت و یا عدد 3 فرهای گازی قرار دهید و یک ساعت بپزید. برای اطمینان از پخت کیک، یک عدد سیخ نازک داخل کیک فرو نمایید، اگر مواد کیک به سیخ نچسبند، کیک آماده است.

اجازه دهید کیک به مدت 5 دقیقه داخل قالب بماند تا کمی سرد شود. سپس آن را برگردانید و روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا خنک شود.

کیک مخصوص چای را به قطعات باریک برش زده و سرو نمایید.

توصیه سرآشپز:
شما می توانید از چیپس شکلات سفید یا شیری به جای چیپس شکلات خالص استفاده نمایید و اگر دوست داشتید می توانید هر 3 نوع شکلات را با هم استفاده نمایید. علاوه بر این می توانید از CranBerry خشک به جای طعم کشمش در این کیک استفاده نمایید.

منبع : avayesalamati.com

همراه با علم...
ما را در سایت همراه با علم دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : محمد رضا جوادیان hamrahelm بازدید : 269 تاريخ : چهارشنبه 30 تير 1395 ساعت: 13:46

خبرنامه