“انواع لازانیا” | طرز تهیه لازانیا با سس کلم بروکلی | پخت لازانیای مرغ در فر

ساخت وبلاگ

نحوه پخت لازانیا با سس کلم بروکلی, پخت انواع لازانیا

لازانیا یکی از غذاهایی است که از کودکان گرفته تا سالمندان همه عاشق اش هستند. من که تاحالا کسی را ندیده ام که لازانیا دوست نداشته باشد. برای همین در این مطلب طرز تهیه نوعی لازانیای جدید را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی :

 کلم بروکلی۲ پیمانه 
 لازانیا۱۰ ورق 
پنیر موزارلای رنده شده ۱ پیمانه 
 پنیر پارمسان رنده شده۱ پیمانه 
تخم مرغ۱ عدد
جوز هندی۱/۸ قاشق چایخوری
نمک، فلفل و روغنبه میزان لازم
رب گوجه فرنگی۳ قاشق سوپخوری
سیر رنده شده۴ حبه
سبزی معطر۱ قاشق چایخوری
مرغ پخته شده ریش ریش شده  ۱/۲ پیمانه

روش تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی :

در قابلمه مقداری آب بریزید سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. ورق های لازانیا را با مقداری نمک و روغن داخل آن بریزید تا آماده شوند سپس آنها را با آب سرد آبکشی کرده روی حوله تمیزی پهن کنید. یک قابلمه دیگر حاوی مقداری آب را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. حالا بروکلی ها را به مدت ۲ دقیقه داخل آب جوش بریزید سپس آنها را در سبدی بریزید تا آب شان گرفته شود. حالا آنها را ریز خردکنید.

در یک کاسه پنیرها، بروکلی، جوز هندی، مرغ ریش ریش شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. اکنون از مخلوط پنیر حدود ۲ قاشق سوپخوری روی هر کدام از ورقه های لازانیا بریزید و آنها را لوله کنید.هر تعداد که می‌شود درست کنید سپس آ‌نها را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. در این زمان در یک قابلمه کوچک رب،سبزی معطر،سیر،مقداری نمک و فلفل و ۲ لیوان آب جوش را بریزید و آنها را با هم مخلوط کرده، به مدت ۴-۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید سپس آن را کنار بگذارید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. نیمی از سس را داخل ظرف موردنظرتان بریزید سپس لازانیا های لوله شده را داخل آن مانند شکل قرار دهید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. فویل را بردارید و ظرف را مجدد به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید سپس آن را با مابقی سس سرو کنید.

منبع : مجله زندگی ایده آل – bartarinha.ir

همراه با علم...
ما را در سایت همراه با علم دنبال می کنید

برچسب : انواع لازانیا سبزیجات,انواع لازانیا بدون گوشت,انواع لازانیا لقمه ای,انواع لازانیا ایتالیایی,انواع لازانیا بدون فر,انواع لازانیا با مرغ,انواع لازانیا و پیتزا,انواع لازانیا سوران,انواع لازانیا,انواع لازانیای اسفناج, نویسنده : محمد رضا جوادیان hamrahelm بازدید : 225 تاريخ : جمعه 9 مهر 1395 ساعت: 5:28

خبرنامه