همراه با علم

Categories: تغذيه و سلامت Tags: 1 - سینه مرغ چقدر کالری و چقدر پروتئین دارد ؟بال مرغ حاوی چه میزان کالری و پروتئین است ؟عضله سازی ت,پروتئین ...ادامه مطلب

فریتین نوعی پروتئین در بدن ماست که آهن را در خود ذخیره میکندفریتین نوعی پروتئین در بدن ماست که آهن را در خود ذخیره میکند . این پروتئین با اتصال به آهن نقش ذخیره‌سازی آهن در داخل سلول را برعهده دارد.در صورت تغذیه نامناسب و کمبود آهن به هر دلیلی ، فریتین شروع به آزاد سازی آهن میکند . در صورتی که این عمل به صورت مدام ادامه داشته باشد ، بدن دچار کمبود فریتین خواهد شد . همچنین برخی بیماری ها میتواند با,افزایش,میزان,فریتین ...ادامه مطلب

مطمئن باشید که هر روز به اندازه کافی آب می‌نوشید. نوشیدن ۲ تا ۳ لیتر آب برای زنان، و ۳ تا ۴ لیتر آب برای مردان، ضروری است. حتی اگر نشانه‌های کم آبی را در بدن ندارید، باز خود را مجاب به نوشیدن کافی آب در طول روز کنید. ,علائم,کاهش,میزان,بدن,اندازه,کافی,بنوشید ...ادامه مطلب

بسیاری از ما تصور می‌کنیم که ضریب هوشی‌ یک معیار ثابت است و شما تنها با توجه به آزمونی که می‌دهید، میزان هوش خود را می‌سنجید و از این موضوع آگاه می‌شوید. خب معلوم است که این تفکر اشتباه است. علم عصب‌شناسی نشان می‌دهد که کارکرد مغر از آنچه که قبلا به آن معتقد بودند، روان‌تر است. برای مثال، پژوهش‌های انجام شده از دانشگاه زوریخ نشان می‌دهد که انجام یک کار ساده می‌تواند ضریب هوشی شخص را افزایش دهد. توجه کنید که صحبت ما درباره کودکان نیست، چرا که ذهن آن‌ها معمولا نسبت به بزرگسالان از انعطاف بیشتری برخوردار است. بنابراین این موضوع مربوط به تمرکز یا حل مکعب روبیک نمی‌شود،‌ بلکه بحث ما مربوط به یادگیری نواختن یک آلت موسیقی است. درست است. نواختن موسیقی به طور قابل توجهی کارکرد مغز را بهبود می‌بخشد و می‌تواند آی‌کیو را تا ۷ شماره یا بیشتر افزایش دهد. به گفته پزشک روانشناس Lutz Jäncke، حتی در افرادی که بالای ۶۵ سال سن دارند، پس از ۴ یا ۵ ماه از نواختن ساز به مدت یک ساعت در هفته، تغییرات بزرگی در مغز آن‌ها ایجاد شده‌است. این پزشک در ادامه به بخش‌هایی از حافظه، حس شنوایی، و عملکردهای حرکتی (به خصوص حرکات مربوط به دست) به عنوان قسمت‌هایی از مغز که فعال‌تر می‌شوند، یاد کرد. بنابراین طبق صحبت‌های او معماری مغز دست خوش تغییرات می‌شود. بنابراین نه تنها تصور ما درباره ثابت بودن هوش اشتباه است، بلکه قدرت این را داریم که بتوانیم ذهن بهتری داشته‌ باشیم و نواختن موسیقی یکی از بهترین راه‌ها برای انجام این کار است. در ادامه به ۳ مزیت یادگیری موسیقی اشاره می‌کنیم: ۱. حفظ ماده خاکستری مغز ماده خاکستری به حفظ یکپارچگی ساختار مغز، به خصوص در اجرای عمکرد (کنترل ذهن و تصمیم‌گیری) و همچنین به عنوان بخش حافظه،‌ احساسات، تکلم، کنترل عضلات و دیدن و شنیدن به ما کمک می‌کند. Gottfried Schlaug از متخصصین مغر و اعصاب هاروارد بیان می‌کند که ذهن موزیسین‌ها دارای ماده خاکستری بیشتری نسبت به آن‌هایی است که به نواختن موسیقی نمی‌پردازند. او همچنین ثابت کرد افرادی که چند ساعت در هفته به مقدار کمی تمرین موسیقی می‌کنند پس از گذشت ۴ ماه به میزان چشم‌گیری حافظه آن‌ها افزایش می‌یابد. به عبارت دیگر، شما می‌توانید در پایان تابستان به سادگی با تمرین یک ساز طی چند ساعت در هفته ذهن خود را تقویت کنید. ۲. کاهش استرس بر کس, ...ادامه مطلب

رابطه جنسی بعد از تولد نوزادرابطه جنسی یکی از اجزای مهم زندگی زناشویی است که نقش موثری در استحکام ازدواج و عشق دارد. متاسفانه کم نیستند زوج‌های ایرانی که به دلایل مختلف به رابطه جنسی توجه لازم را ندارند و مشکلات جنسی خود را پنهان می‌کنند و برای درمان آن اقدام نمی‌کنند تا جایی که بر طبق آمار رسمی اعلام شده ۷۸ درصد از طلاق‌های ثبت شده در کشورمان به دلیل نارضایتی جنسی رخ می‌دهد.  چند نکته برای داشتن رابطه جنسی بعد از بچه‌دار شدندر ادامه نکاتی مهم برای زوج‌ها در خصوص رابطه جنسی می‌آید که می‌تواند کمک بسزایی به آن‌ها بکند، چه زوج‌هایی که هنوز بچه‌دار نشدند و چه زوج‌هایی که بچه‌دار شده‌اند. – ثبت زمان رابطه جنسی در تقویم: برنامه‌ریزی زمانی برای داشتن رابطه جنسی قبل از کارهای روزانه، آن را از ناپدید شدن از برنامه‌های زندگی در طول ساعت‌ها و روزها دور نگه می‌دارد. وقتی شما بدانید یک روز و ساعت خاص، زمان شروع رابطه جنسی با همسرتان هست، مسلماً این حالت به شما احساس عاشقانه خواهد داد. اگر حقیقتاً می‌خواهید زمان رابطه جنسی خود را در تقویم روزانه خود ثبت کنید، باید از این راز خود به معنای واقعی لذت ببرید. – در مقابل کودکان زیرکانه رفتار کنید: کودکان در واقع ترمزهایی برای بروز غرایز جنسی زن و شوهر هستند. یک راه برای پایان دادن به این وضعیت که می‌تواند استرس‌آور باشد، این است که بتوانید برای کودکان بازی‌ها و سرگرمی‌های مختلف مثل استفاده از تلویزیون، اینترنت و یا ایکس باکس را طراحی کنید و از رابطه جنسی خود به‌دوراز هیاهوی کودکان لذت ببرید. توجه داشته باشید که طبق آموزه‌های اسلامی رابطه و رفتارهای جنسی زن و شوهرها پیش روی چشم کودکان اثرات مخربی بر روی آن‌ها دارد، اثراتی که علم پزشکی و روانشناسی نیز آن را تائید کرده است و بنابراین زوج‌هایی که بچه‌دار می‌شوند نباید به این بهانه رابطه جنسی را به حداقل ممکن برسانند بلکه با برنامه‌ریزی و انتخاب زمان و مکان مناسب به دور از چشم فرزندان  رابطه جنسی داشته باشند. – عدم برقراری رابطه جنسی در زمان استرس: «در زمان استرس، برقراری رابطه جنسی باید آخرین اقدام باشد نه اولین آن». زمانی که زن و شوهر گرفتار مشکلات با کودکان خود هستند یا از مشکلات مالی و اقتصادی رنج می‌برند، نباید خود را در سرمای انزوا حبس کنند. درواقع در مواجهه با موارد استرس‌آ, ...ادامه مطلب

بسیاری از خانم‌های باردار با یک نگاه به عکس‌های قبل از بارداری و یک نگاه به آینه، اضافه وزن‌شان را با چشم اندازه می‌گیرند و خیلی از آنها نگرانند که این اضافه وزن همچنان ادامه داشته باشد و حتی پس از زایمان هم برطرف نشود. به همین دلیل بسیاری از آنها می‌خواهند بدانند که تا چه میزان چاق شدن در بارداری بدون مشکل و چه میزان نگران‌کننده است. بنابر‌این ما به سراغ دکتر نسرین زارع‌پور، متخصص زنان و زایمان،‌رفتیم و سوال‌های‌مان را از او پرسیدیم.دکتر نسرین زارع‌پور، متخصص زنان و زایمان،‌درباره اضافه وزن بارداری می‌گوید:« اضافه وزن بارداری بر اساس BMI مشخص می‌شود و در افراد باردار با یکدیگر متفاوت است. اما معمولا مادرانی که کم‌وزنی دارند در بارداری ١٢تا ١٨کیلو، مادرانی که وزن نرمال دارند، ١١تا ١۶کیلو، مادرانی اضافه وزن دارند ٧ تا 5/11 کیلو و مادران چاق ٧ کیلو در بارداری اضافه وزن پیدا می‌کنند. بنابر‌این اگر خانم‌های باردار وزن‌شان کمتر و یا بیشتر از مقداری که گفته شد باشد برای آنها عوارض ایجاد می‌کند.»دکتر زارع‌پور درباره اضافه وزن‌های ناگهانی در بارداری می‌گوید:« اگر خانم‌های باردار به طور ناگهانی اضافه وزن پیدا کنند و یا وزن‌شان بیش از حد زیاد شود، باید از نظر فشار خون و دفع پروتئین ادراری کنترل شوند. به همین دلیل همان‌طور که اضافه وزن بیش از حد خطرناک است،‌کاهش وزن کمتر از حد معمول هم خطرات زیادی دارد. همچنین گرسنگی و محرومیت غذایی مادر در اوایل دوران بارداری عوارض زیادی بر روی جنین دارد و می‌تواند منجر به کاهش وزن نوزاد در هنگام تولد و افزایش ناهنجاری‌های سیستم عصبی مرکزی شود.» این متخصص زنان و زایمان، معتقد است که بعد از زایمان، ممکن است 6 ماه طول بکشد تا اضافه وزن دوران بارداری به حالت عادی برگردد و توصیه می‌کند:« اگر مادران شیوه تغذیه درستی داشته باشند،‌اضافه وزن باقی‌مانده از بارداری به طور میانگین 4/1 کیلوگرم خواهد بود که آن هم به راحتی با ورزش کنترل می‌شود. خانم‌های باردار در سه ماهه‌ی اول دوران بارداری، نیازی به افزایش کالری ندارند اما در سه ماهه‌ی دوم باید 340 کیلو‌کالری و در سه ماهه‌ی سوم 425 کیلو‌کالری اضافی نسبت به قبل از بارداری دریافت کنند. مصرف بیشتر و کمتر از این مقدار باعث اضافه وزن نامتعادل می‌شود.گاهی اضافه وزن ناگهانی یا بیش از حد، نتیجه‌ی تجمع آب در بافت, ...ادامه مطلب

برای تهیه شکلات مارسیپانی، به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم بعضی اوقات با سه یا چهار چیز ساده و خوشمزه می توانیم اثری خارق العاده برجای بگذاریم! مثلا در همین مطلب به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم و می خواهیم این دو را به یک چیز خوشمزه تر تبدیل کنیم. مواد لازم شکلات مارسیپانی : شکلات سیاه یا شیری  به میزان لازم  پودر بیسکویت کرمدار گرجی  به میزان لازم * چند عدد قالب طرح‌دار قلب یا گل که بهتر است طلقی و با طرح های رنگی باشند برای داخل کاسه‌ها :   مارسیپان: به میزان لازم طرز تهیه شکلات مارسیپانی :شکلات را روی بخار آب جوش قرار داده و هم می‌زنیم تا ذوب شود. با مقداری پودر بیسکویت مخلوط می‌کنیم و با یک برس یک جداره از شکلات را داخل قالب کشیده و داخل فریزر می‌گذاریم تا خودش را بگیرد. این کار را دو بار تکرار می‌کنیم تا شکلات ضخیم شود. سپس داخل آنها را با مارسیپان پر می‌کنیم و در فریزر می‌گذاریم تا به راحتی از قالب جدا شود. وقتی کاسه آماده شد،  آن را با شکلات ذوب شده به هم می‌چسبانیم. منبع : مجله زندگی ایده آل / bartarinha.ir   This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers., ...ادامه مطلب