همراه با علم

در آوریل 12, 2018 56 اشتراک گذاری فهرست سرفصل ها طرز تهیه حلوای زنجبیلی | حلوای زنجبیل و خاصیت زنجبیلبه اين مطلب چند ستاره م, ...ادامه مطلب

Last updated ژانویه 15, 2018 فهرست سرفصل ها زنجبیل و خواص شگفیت انگیز آن – باعلم دات نت– از زمان های بسیار قدیم از “زنجبیل” برای درمان مشکلات گوارشی استفاده می شد . زنجبیل در اکثر نقاط دنیا به عنوان درمانی موثر برای رفع نفخ و آرام کردن روده و رفع اکثر مشکلات روده مورد استفاده قرار می گرفته است . در تحقیقات متعددی که انجام شده مشخص شده است که “زنجبیل” علاوه بر رفع مشکلات گوارشی ، فواید و خواص بی نظیر دیگری نیز دارد . مانند خواص آنتی اکسیدانی و خواص ضدالتهاب . در این مطلب از سایت باعلم ، به برخی از خواص و فواید زنجبیل اشاره شده است . خواص و فواید زنجبیل زنجبیل و درمان ماشین گرفتگی و بیماری حرکت زنجبیل تاثیر شگغت انگیزی در درمان بیماری حرکت ، ماشین گرفتگی و حتی دریازدگی دارد . در واقع مشخص شده است که زنجبیل برای درمان بیماری حرکت ، بسیار موثرتر و کم عارضه تر از قرص های بیماری حرکت ، است . از طرفی قرص هایی که برای بیماری حرکت مصرف می شوند دارای عوارض جانبی متعددی هستند که زنجبیل هیچ کدام از این عوارض را ندارد . زنجبیل تمام علائم بیماری حرکت ، ماشین گرفتگی و دریازدگی را سریعا کاهش می دهد . علائمی مانند : سرگیجه ، تهوع ، استفراغ و عرق سرد تاثیر زنجبیل در درمان تهوع و استفراغ بارداری و حاملگی موثر بودن زنجبیل در کاهش تهوع و استفراغ بارداری ، حتی در موارد شدیدی که منجر به بستری , ...ادامه مطلب

مربا زنجبیل و سیب، مربایی خوشمزه و مقوی را تجربه کنید مدت زمان آماده سازی : 15 دقیقهمدت زمان پخت : 30 دقیقهکل زمان پخت : 45 دقیقه مواد لازم برای مربای زنجبیل و سیب : زنجبیل تازه 500 گرم سیب  500 گرم  آب 5 لیوان  شکر 5 لیوان جوهر لیمو یا آبلیمو کمی چوب دارچین 1 تکه طرز تهبه مربای زنجبیل و سیب :ابتدا زنجبیل را نازک ببرید یا با رنده درشت رنده کنید و یا در غذاساز بریزید و با آب حدود نیم ساعت بپزید و بعد سیب را به هر شکلی که دوست دارید برش زده به همراه شکر اضافه کنید. وقتی پخت و قوام آمد، جوهرلیمو یا آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید. می توانید مقدار سیب را به دلخواه زیاد کنید. منبع : ashpaz-bashi.ir Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

داشتن سبک زندگی سالم، فعالیت بدنی مناسب و یک رژیم غذایی خوب به شما کمک خواهد کرد که سطح کلسترول خونتان را کاهش دهید. علاوه بر این ها اضافه کردن برخی ادویه جات به برنامه ی غذایی تان می تواند کلسترول خونتان را پایین بیاورد. سیر، زنجبیل و زردچوبه بر علیه کلسترول همان طور که می دانید کلسترول بالا، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را در پی خواهد داشت. بر طبق یافته های emedtv، چهل میلیون نفر در آمریکا و بر طبق گفته های معاون وزیر بهداشت، ۱۵ میلیون نفر در ایران کلسترول بالایی دارند. داشتن سبک زندگی سالم، فعالیت بدنی مناسب و یک رژیم غذایی خوب به شما کمک خواهد کرد که سطح کلسترول خونتان را کاهش دهید. علاوه بر این ها اضافه کردن برخی ادویه جات به برنامه ی غذایی تان می تواند کلسترول خونتان را پایین بیاورد.  البته با همه ی این ها، اگر شما کلسترول خونتان بالاست باید با پزشکتان برای درمان آن صحبت کنید. سیرسیر، این سبزی بدبو، به همان اندازه که توانایی آنتی اکسیدانی بالایی دارد، خواص آنتی بیوتیکی و ضد ویروسی و ضد قارچی فوق العاده ای نیز دارد. علاوه بر این ها سیر به خاطر کاهش کلسترول بد خون که LDL نامیده می شود نیز طرفداران زیادی برای خودش پیدا کرده است. بر طبق تحقیقی که در سایت Drugs چاپ شده است، سیر به کاهش کلسترول و تری گلیسرید که موجب ایجاد پلاک در رگ های خونی می شوند، کمک می کند و بدین ترتیب ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. سیر همچنین فشار خون را نیز کاهش می دهد. اضافه کردن سیر به سوپ ها، سس ها، سالادها، و دیگر غذاها یک راه ساده برای بهره گیری از اثرات مفید این ادویه است. زنجبیلبر طبق یافته های مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، مطالعات اولیه ی انجام شده بر روی زنجبیل نتایج امیدوارکننده ای داشته اند که نشان می دهد زنجبیل موجب کاهش کلسترول و در نتیجه کاهش تشکیل پلاک در رگ های خونی می شود. این اثرات موجب کاهش آترواسکلروزیس، همان عامل ایجاد بیماری های قلبی و سکته می شود؛ اما برای اثبات این اثرات به مطالعات بیشتری نیاز است.زنجبیل نه تنها طعم خوبی به غذاهای گوشتی و نان ها می دهد، بلکه طعم تند و خاصی نیز به چای و دیگر نوشیدنی ها می دهد که بسیار دلپذیر است؛ مخصوصا در روزهای سرد زمستان. زردچوبهبر طبق یافته های مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، مطالعات اولیه بر روی حیوانات, ...ادامه مطلب

در نهایت برای سرو، روی سوپ نخود و مرغ را با جعفری یا گشنیز تزیین کنید مواد لازم برای سوپ مرغ و نخود :  * ران مرغ بدون پوست و استخوان  ۶۰۰ گرم  نمک ۱ قاشق چایخوری زردچوبه  ۱ قاشق چایخوری  زیره ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱ عدد ساقه کرفس خرد شده ۱ عدد سیر ۴ حبه زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری برگ بو ۲ عدد عصاره مرغ ۶ فنجان خلال پوست لیموترش یک عدد عصاره لیموترش ۲ قاشق غذاخوری برنج باسماتی یک سوم فنجان نخود پخته ۴۵۰ گرم جعفری یا گشنیز برای تزیین * ران مرغ بدون پوست و استخوان (به تکه های ۲٫۵ سانتیمتری خرد شود)طرز تهیه سوپ مرغ و نخود:نمک، زردچوبه، زیره و فلفل سیاه را با هم داخل یک کاسه مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل این ادویه ها ریخته و خوب هم بزنید. تکه های مرغ را با روغن زیتون کامل سرخ کنید.روغن زیتون را داخل یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. تکه های مرغ را اضافه کرده و برای ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا همه ی مرغ ها به طور کامل سرخ شوند. بعد از این زمان مرغ ها را از قابلمه بیرون آورده و کنار بگذارید. پیاز و کرفس را داخل قابلمه تفت بدهید، سپس سیر و زنجبیل را هم اضافه کنید.پیاز و کرفس را داخل قابلمه بریزید. برای ۵ تا ۶ دقیقه تفت دهید. بعد سیر و زنجبیل را هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگر آنها را سرخ کنید. تکه های مرغ را به قابلمه برگردانده و عصاره مرغ، برگ بو و خلال پوست لیمو را اضافه کنید.تکه های مرغ را به قابلمه برگردانده و عصاره مرغ، برگ بو و خلال پوست لیمو را اضافه کنید. اجازه دهید این مخلوط برای ۱۵ دقیقه آرام بجوشد. برنج، نخود و عصاره لیمو را داخل قابلمه بریزید.برنج، نخود و عصاره لیمو را داخل قابلمه بریزید. اجازه دهید مخلوط جوش آمده و به مدت ۲۰ دقیقه آرام بجوشد تا در این زمان برنج بپزد. برگ بو و پوست لیمو را از قابلمه بیرون آورده و دور بریزید.برگ بو و پوست لیمو را از قابلمه بیرون آورده و دور بریزید. نمک و فلفل را اضافه کرده و در نهایت برای سرو، روی سوپ را با جعفری یا گشنیز تزیین کنید. منبع : novinzi.com This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers., ...ادامه مطلب