همراه با علم

کوفته اسفناج,طرز تهیه کوفته اسفناج,انواع غذا با اسفناج • انواع دلمه و کوفته • همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی , ...ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه اسموتی اسفناج و کیوی + خواص کیوی و اسفناج • انواع دسر و بستني • همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی , ...ادامه مطلب

“تارت اسفناج” | دستور پخت تارت اسفناج | طرز تهیه تارت اسفناج مجلسی تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست “تارت اسفناج” یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد است. مواد لازم برای تارت اسفناج مجلسی :  اسفناج ۵۰۰ گرم آرد دو پیمانه  کنجد یک قاشق غذاخوری  روغن زیتون دو قاشق غذاخوری موسیر و سیر به اندازه دلخواه نمک و فلفل قرمز به اندازه دلخواه پنیر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد طرز تهیه پایه ی تارت:از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.آردها، ۱ قاش,تارت اسفناج,تارت اسفناج و پنير,تارت اسفناج و پنیر,تارت اسفناج و قارچ,خمیر تارت اسفناج,طرز تهیه تارت اسفناج,تارت اسفناج و گردو,تارت اسفناج شف طیبه,تارت اسفناج با خمير يوفكا,آموزش تارت اسفناج ...ادامه مطلب

سبدی خوردنی برای میوه های تابستانی!خمیر شکلاتی که لبه های آن به مغز خشکبار آغشته شده, مانند یک پیاله برای میوه ها در این تارت های یک نفره هستند. از انواع مختلف میوه ها در این دسر استفاده نمایید. مواد لازم تارت میوه ای شکلاتی :  آرد معمولی  ۲۵۰ گرم  پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری  کره  ۱۵۰ گرم شکر دانه ریز ۴۰ گرم آب ۳ قاشق غذاخوری شکلات خالص ۵۰ گرم مغز خشکبار، تفت داده ۵۰ گرم میوه آماده شده ۳۵۰ گرم مربا یا ژله زردآلو ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه تارت میوه ای شکلاتی :آرد و پودر کاکائو را در کاسه ای الک نمایید,دسر آموزش,آموزش دسر ساده,آموزش دسر و ژله,آموزش دسر تیرامیسو,آموزش دسر شکلاتی,آموزش دسر پاناکوتا,آموزش دسر آسان,آموزش دسر ژله تزریقی,آموزش دسر تزریقی,آموزش دسر با ژله ...ادامه مطلب

جمع امتیاز لطفا جهت حمایت از ما ، امتیاز بدهید [جمع: 0 میانگین: 0] پیتزا نارنجکی، برای تولد بچه ها بسیار عالی و ایده آل است اين روزها ديگر همه چيز فرق كرده و داخل نان خامه‌اي مواد ديگر هم پيدا مي‌شود؛ به عنوان مثال مي‌توانيد داخل نان خامه‌اي مواد پيتزا بريزيد. اين پيتزا به مراتب برای همه هيجان انگيزتر از نوع معمول آن است. اين نوع پيتزاها براي مهمانی ها به خصوص تولد بچه ها ايده آل هستند. تا همين دو  سه سال پيش هر جا گلوله‌اي خميري و برشته مي‌ديديم انتظار داشتيم داخل آن پر باشد از خامه شيرين يا كرم. ولي اين روزها ديگر همه چيز فرق كرده و داخل نان خامه‌اي مواد ديگر هم پيدا مي‌شود؛ به عنوان مثال مي‌توانيد داخل نان خامه‌اي مواد پيتزا بريزيد. اين پيتزا به مراتب براي همه هيجان انگيزتر از نوع معمول آن است. اين نوع پيتزاها برای مهمانی ها به خصوص تولد بچه ها ايده آل هستند. مواد لازم برای نان پيتزا:  آرد  1 پيمانه  آب  1 پيمانه روغن جامد 2 قاشق سوپخوری  تخم مرغ 3 عدد نمک نوک قاشق چایخوری كاغذ روغنی به مقداركافی مواد لازم برای داخل پيتزا: گوشت چرخ كرده 200 گرم پنير پيتزا 150 گرم  رب گوجه فرنگی  1 قاشق سوپخوری  فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم نخودسبز و ذرت پخته و هويج نگينی پخته 1 پيمانه روغن 2 قاشق سوپخوری آويشن 1/2 قاشق چایخوری آب 1/2 پيمانه طرز تهیه خمیر پیتزا :آب، روغن و نمک را روي حرارت بگذاريد تا جوش بيايد. به محض جوش آمدن آب، آرد به آن اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا يكدست شود، سپس از روی حرارت برداشته و باز هم بزنيد تا خنک شده و گلوله نشود. وقتي مايه بالا خنك شد، تخم‌مرغ‌ها را يكی يكی به مواد اضافه كنيد و هم بزنيد تا خمير نرم و براق و يكدستي به دست بيايد. روي سيني فر، كاغذ روغني پهن كنيد. خمير نان آماده شده را در قالب شكوفه بريزيد و با دهانه گشاد آن، شكوفه های بزرگی از خمير با فاصله، روي كاغذ روغني بزنيد. فر را روشن كرده، با درجه حرارت 220 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. سيني فر محتوی نان های لقمه ای را در طبقه وسط فر به مدت 15 تا 20 دقيقه حرارت دهيد تا مغزپخت شوند. پس از اين مدت فر را خاموش كنيد،‌ نان‌ها را دربياوريد و كنار بگذاريد تا خنک شوند. نكته: اگر سطح روي نان‌ها درحال برشته شدن است يا به عبارت ديگر حرارت فرتان بالاست، زودتر از 20 دقيقه نان‌ه, ...ادامه مطلب

اگر دلتان يک شام ساده و خوشمزه می خواهد بهتر است قلقلی اسفناج رامسری ها را امتحان كنيد؛ غذايي ساده و سريع كه خيلی وقت تان را نمی گيرد اما مزه و طعم آن هميشه خاطرتان می ماند. مواد لازم برای قلقلی اسفناج : اسفناج 500 گرم  سيب زمينی پخته 1 عدد  تخم مرغ 1 عدد  پياز داغ  1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه طرز تهیه قلقلی اسفناج :اسفناج ها را بعد از شستن خرد كنيد و براي 10 دقيقه بگذاريد بخارپز شود.سيب‌زميني پخته را رنده كنيد. حالا در ظرفی جدا اسفناج، پیاز داغ و سيب زمينی را با هم مخلوط كنيد.تخم مرغ را هم اضافه كنيد و خوب هم بزنيد. نمک، فلفل و زردچوبه را هم افزوده، در ظرف را بگذاريد.بعد از نيم ساعت اندازه يگ گردو از موادتان برداريد و در روغن سرخ كنيد. نکته برای تهیه قلقلی اسفناج :با كمی اسفناج و پياز داغ می توانيد سس خوشمزه ای برای قلقلی اسفناج تان درست كنيد. منبع : آشپزی مثبت – bartarinha.ir Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

مدل های تزیین ظروف ساده با پوسته تخم مرغ و خمیر دورگیریآموزش استفاده از پوسته تخم مرغ برای تزئین ظروف ساده در این پست نمونه های زیبائی از خلاقیت با پوسته تخم مرغ را می بینید. تزیین ظروف ساده با پوسته تخم مرغ و خمیر دورگیری تزیین گلدان های ساده با پوسته تخم مرغ و خمیر دورگیری تزیین گلدان های ساده با پوسته تخم مرغ و خمیر دورگیری تزیین ظروف با پوسته تخم مرغ و خمیر دورگیری نکته های آموزشی:زمینه کار را با اسپری، گواش یا رنگ اکریلیک رنگ بزنید.با چسب چوب شفاف پوسته ها را مطابق با طرحی که در نظر دارید روی کار بچسبانید. قسمت هائی که انتخاب کردید با خمیر دورگیر طراحی کنید.برای زیبائی بیشتر می توانید از طناب های نازک کنفی برای تزئین استفاده کنید.روی کار را اسپری براق کننده بزنید. منبع : aftab92.mihanblog.com Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

با استفاده از خمیر جادویی یک نوع نان شکم پر تهیه کنید نان شکم پر یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی های رسمی بسیار مناسب است. این بار نان شکم پر را با خمیر جادویی درست کرده و میهمانان را سورپرایز کنید.مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی : گوشت چرخ کرده 150 گرم  رب گوجه یک قاشق غذاخوری‌ نمک و فلفل به میزان لازم  قارچ خرد‌ شده 4 تا 5 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذا‌خوری روغن یک قاشق غذاخوری زرده‌ تخم‌ مرغ یک عدد کره آب شده 2 قاشق غذاخوری ذرت و نخود پخته شده نصف فنجان مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی :  آرد 2 لیوان  خمیر مایه یک قاشق غذاخوری  تخم مرغ یک‌ عدد روغن  4 قاشق غذاخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری شکر یک قاشق مرباخوری شیر یا آب ولرم یک لیوان سر خالی طرز تهیه خمیر جادویی :پودر خمیر مایه و شکر را با چند قاشق شیر گرم مخلوط کنید و چند دقیقه صبر کنید تا عمل آمده و پف کند.سپس بقیه شکر، نمک، تخم مرغ و روغن را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید.خمیر مایه آماده شده را با مقداری آرد مخلوط کنید و به مواد خمیر اضافه کنید.آرد را کم کم اضافه کنید و با دست خمیر را مخلوط و ورز دهید.خمیر را درون پاکت پلاستیکی بگذارید و یک‌ونیم ساعت به آن استراحت دهید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود.این خمیر را می‌توانید تا چند روز در یخچال نگه دارید و چون سبک و لطیف است می توان با آن انواع غذا‌ها مانند پیراشکی، نان پیتزا، نان شکم پر، انواع کلوچه و نان فانتزی تهیه کنید.به همین دلیل به آن خمیر همه‌کاره یا خمیر جادویی می‌گویند. طرز تهیه نان شکم پر :پیاز داغ را در ماهیتابه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و گوشت را در آن تفت دهید.بعد به ترتیب رب‌گوجه، قارچ، ذرت، نمک، فلفل و جعفری را افزوده و مخلوط کنید.از خمیر جادویی دو تکه به اندازه یک نارنگی بردارید و روی سطح صاف را آرد بپاشید و با وردنه خمیرها را جدا به قطر چند میلیمتر باز کنید و کف یک قالب را کمی چرب کنید و یکی از خمیر‌های باز شده را کف قالب جای دهید.مواد سرخ شده را روی سطح آن بریزید و خمیر باز شده دیگر را روی مواد پهن کنید و اطراف دو لایه خمیر‌ها را با دست به هم بچسبانید و کره آب شده را روی آن بریزید و با زرده تخم‌مرغ و کنجد روی آن را کاملا بپوشانید.فر را از قبل گرم کنید و قالب را در فر قرار دهید.حرارت لازم 180, ...ادامه مطلب

کدو سبز جزو دسته خوراکی های رژیمی محسوب می شود، در این مطلب با استفاده از خمیر هزارلا طرز تهیه تارت گوجه و کدو را برای شما عزیزان آموزش داده ایم. شکل ظاهری این غذا شبیه پیتزا است. مواد لازم برای تارت گوجه و کدو رژیمی : روغن زیتون  2 قاشق سوپخوری پیاز  1 عدد  پنیر پارمزان  150 گرم خمیر هزارلا  400 گرم گوجه فرنگی 1 عدد تخم مرغ 1 عدد زیتون 10 عدد آرد به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آبلیمو 3 قاشق غذاخوری کدو سبز نیم کیلو طرز تهیه تارت گوجه و کدو رژیمی :ابتدا مقداری خمیر هزارلا تهیه کنید.فر را با دمای ۴۵٠ فارنهایت یا ٢٣٠ سانتیگراد گرم کنید و روی سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. کدو را شسته و به صورت خیلی نازک ورقه ورقه کنید و آن را به مدت 2 تا 4 ساعت داخل آبلیمو و مقداری نمک و فلفل قرار داده و درون ظرف در بسته داخل یخچال قرار دهید.روغن زیتون را داخل تایه داغ کرده و کدو ها را داخل آن سرخ کنید کدو را بعد از سرخ کردن از تابه خارج کنید.پیاز را به صورت ریز خرد کرده و آن را درون روغن کدوسبز یا روغن جداگانه به خوبی سرخ کنید و به آن مقداری نمک، فلفل و در نهایت کدو اضافه کنید.خمیر هزارلا را روی تخته کار که آرد پاشی شده باز کنید و آن را به روی کاغذ روغنی انتقال داده و با چنگال آن را سوراخ سوراخ کنید.پنیر را رنده زده و روی خمیر بریزید و مواد را روی پنیر پخش کنید ولی چند سانتی از اطراف را خالی کنید.گوجه فرنگی را به صورت خیلی نازک برش زده و روی مواد قرار دهید.تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و کاملا هم زده و آن را روی تارت بریزید.خمیر کناره تارت را به سمت تو تا بزنید. تارت را در طبقه وسط فر به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید و بعد از پخت روی آن زیتون خرد شده بریزید. منبع : seemorgh.com Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

در خورش آلو اسفناج گیاهی، به جای گوشت از قارچ استفاده کنید. فصل اسفناج که می شود خورش آلو اسفناج اولین غذایی است که به ذهن خانم های خانه می افتد ولی لابد می خواهید بگویید از وقتی گیاهخوار شده اید لب به این غذا نزده اید. در این جا روش تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی را داریم که از مدل گوشت دار آن هم خوشمزه تر است، امتحان کنید. مواد لازم برای 4  نفر :  اسفناج خرد شده  500 گرم  آلوبرقانی  200 گرم  قارچ دکمه‌ای 250 گرم  پیاز متوسط  1 عدد آبلیمو 1 قاشق سوپخوری شکر 1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری ادویه دلخواه 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی:ابتدا اسفناج را پاک کرده و بشویید. بعد از آنکه کاملا خشک شد، آن را به صورت قطعات درشت خرد کنید. آلوبرقانی را بشویید و حدود نیم ساعت آن را خیس کنید. قارچ دکمه‌ای را خوب بشویید و  به صورت درسته در غذا استفاده کنید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. در یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، پیاز را داخل روغن تفت دهید تا سبک شده و طلایی شود. بعد زردچوبه و ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید. در این زمان باید آلو و قارچ را به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت دهید. بعد از دو تا سه دقیقه اسفناج خرد شده را افزوده و با بقیه مواد تفت دهید. نصف لیوان آب هم اضافه کنید. صبر کنید تا مواد بپزند و خورش جا بیفتد. شکر و آبلیمو را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. در آخر پخت، نمک و مخلوط شکر و آبلیمو را به خورش اضافه کنید. بعد از چند دقیقه خورش شما آماده است. به روش دیگر:در این خورش از قارچ های درشت به صورت ورقه‌ای نیز می توانید به جای قارچ دکمه‌ای استفاده کنید. فوت‌وفن :این خورش نباید آبکی باشد. پس به میزان آبی که اضافه می کنید خوب دقت کنید. همچنین اجازه دهید خورش خوب جا بیفتد. منبع : مجله آشپزی مثبت – bartarinha.ir This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers., ...ادامه مطلب

برای تهیه شکلات مارسیپانی، به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم بعضی اوقات با سه یا چهار چیز ساده و خوشمزه می توانیم اثری خارق العاده برجای بگذاریم! مثلا در همین مطلب به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم و می خواهیم این دو را به یک چیز خوشمزه تر تبدیل کنیم. مواد لازم شکلات مارسیپانی : شکلات سیاه یا شیری  به میزان لازم  پودر بیسکویت کرمدار گرجی  به میزان لازم * چند عدد قالب طرح‌دار قلب یا گل که بهتر است طلقی و با طرح های رنگی باشند برای داخل کاسه‌ها :   مارسیپان: به میزان لازم طرز تهیه شکلات مارسیپانی :شکلات را روی بخار آب جوش قرار داده و هم می‌زنیم تا ذوب شود. با مقداری پودر بیسکویت مخلوط می‌کنیم و با یک برس یک جداره از شکلات را داخل قالب کشیده و داخل فریزر می‌گذاریم تا خودش را بگیرد. این کار را دو بار تکرار می‌کنیم تا شکلات ضخیم شود. سپس داخل آنها را با مارسیپان پر می‌کنیم و در فریزر می‌گذاریم تا به راحتی از قالب جدا شود. وقتی کاسه آماده شد،  آن را با شکلات ذوب شده به هم می‌چسبانیم. منبع : مجله زندگی ایده آل / bartarinha.ir   This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers., ...ادامه مطلب